10 điểm đến thú vị của du lịch Hà Nội qua con mắt du khách nước ngoài

Trong con mắt của những du khách nước ngoài, Hà Nội có những nét khác biệt đủ để họ không nhầm lẫn thủ đô của Việt Nam với bất cứ đô thị nào khác ở châu Á.

10. Chùa Một Cột

Nằm giữa lòng Hà Nội, chùa Một Cột là một tổng thể kiến trúc vô cùng độc đáo của Việt Nam, còn được biết đến với tên chùa Mật, Liên Hoa Đài hay Diên Hựu Tự. Ngôi chùa này được xây dựng vào năm 1049 để tái hiện lại một giấc mơ kì lạ của vua Lý Thái Tông. Chùa được xây dựng giữa hồ nước có hình dạng giống như một đóa hoa sen nhô lên giữa hồ. Chùa đã bị hư hại rất nhiều trong các cuộc chiến. Đến năm 1955, chùa được phục dựng lại dựa trên kiến trúc cổ và tồn tại cho đến ngày nay.

Ảnh: Touropia.com

9. Hồ Tây

Nằm cách không xa trung tâm thành phố, Hồ Tây là hồ có diện tích lớn nhất Hà Nội và là điểm đến thư giãn yêu thích không chỉ của người dân địa phương, mà còn của rất nhiều khách du lịch. Thời điểm thích hợp nhất để bạn đến Hồ Tây là lúc hoàng hôn, tại đây bạn có thể tham gia các hoạt động thú vị như: Chèo thuyền, đạp xe, mua sắm,… Đặc biệt, tới Hồ Tây bạn cũng có cơ hội viếng thăm chùa Trấn Quốc – một trong 4 ngôi chùa cổ linh thiêng nhất Hà Nội.

Ảnh: Francisco Anzola

8. Nhà hát múa rối Thăng Long

Tới du lịch Hà Nội , một trong những điểm đến không thể bỏ qua của nhiều du khách trong nước và quốc tế là nhà hát múa rối Thăng Long, ngay gần hồ Hoàn Kiếm. Rối biểu diễn trên mặt nước và được điều khiển bởi những nghệ nhân phía sau tấm màn cánh gà. Những tích truyện trong rối nước thể hiện rõ nét đời sống, văn hóa của người Việt Nam, đặc biệt được du khách nước ngoài yêu thích.

Ảnh: Charles chan

7. Lăng Chủ tịch Hồ Chí Minh

Lăng Chủ tịch Hồ Chí Minh là nơi an nghỉ của vị lãnh tụ vĩ đại của dân tộc Việt Nam. Lăng được chính thức khởi công ngày 2/9/1973, tại vị trí của lễ đài cũ giữa quảng trường Ba Ðình, nơi Chủ tịch Hồ Chí Minh đã từng đọc bản tuyên ngôn độc lập. Lăng Chủ tịch Hồ Chí Minh mở cửa 5 ngày một tuần, vào các buổi sáng thứ Ba, thứ Tư, thứ Năm, thứ Bảy và Chủ nhật. Khách viếng thăm buộc phải tuân theo những yêu cầu như ăn mặc chỉnh tề, không đem các thiết bị điện tử ghi hình và giữ trật tự trong lăng.

Ảnh: Archer10

6. Khu di tích Phủ Chủ tịch

Phía sau Lăng Chủ tịch Hồ Chí Minh là một căn nhà sàn khiêm tốn, nơi Chủ tịch Hồ Chí Minh sống trong những năm 1960. Ngôi nhà sàn mang dáng dấp của một ngôi nhà nông thôn truyền thống, tại đây còn có cả một khu vườn tươi tốt cũng như ao cá chép. Trong quần thể di tích này còn có cả Phủ Chủ tịch, được xây dựng cho Thống đốc Pháp trong thời kỳ thuộc địa vào đầu những năm 1900. Tòa nhà này ngày nay được dùng để tiếp các đoàn khách quốc tế quan trọng và không mở cửa cho công chúng vào tham quan.

Ảnh: Touropia.com

5. Nhà tù Hỏa Lò

Nhà tù Hỏa Lò nằm trên phố Hoả Lò, quận Hoàn Kiếm, Hà Nội được thực dân Pháp xây dựng năm 1896, có tổng diện tích hơn 12.000 m². Nhà tù được xây dựng với mục đích giam giữ tù nhân và cả những tội phạm chính trị, nơi đây cũng là một trong những nhà tù lớn và kiên cố bậc nhất Đông Dương lúc bấy giờ. Ngày nay Hỏa Lò chỉ còn lại một góc nhỏ là nơi tham quan cho du khách, nhà tù này cũng nằm trong danh sách top 10 nhà tù khét tiếng nhất trên thế giới.

Ảnh: Ken McChesney

4. Bảo tàng Dân tộc học Việt Nam

Đến đây du khách được chào đón để tham quan, nghiên cứu về dân tộc học từ những sự kiện tôn giáo tới các nghi lễ tượng trưng của 54 dân tộc Việt Nam. Bảo tàng hiện có 3 khu vực chính: Một khu bao gồm nhà trưng bày, văn phòng và cơ sở nghiên cứu, thư viện… Khu thứ 2 là khu trưng bày ngoài trời và khu thứ 3 nhằm để giới thiệu văn hóa các dân tộc nước ngoài, chủ yếu là các dân tộc ở Đông Nam Á.

Ảnh: Namho

3. Văn Miếu Quốc Tử Giám

Văn Miếu Quốc Tử Giám là nơi thờ Khổng Tử, đặt bia tiến sĩ và cũng là trường đại học đầu tiên của Việt Nam. Đây là nơi diễn ra các cuộc thi tuyển chọn nhân tài từ khắp nơi để tìm ra người xuất sắc cho đất nước. Ở Văn Miếu cũng có khu vực dạy học, và những bia gắn trên rùa đá ghi danh các học giả, tiến sĩ tài giỏi trong suốt các triều đại phong kiến xưa. Ngày nay, Văn Miếu Quốc Tử Giám trở thành điểm đến phổ biến của khách du lịch Hà Nội, đặc biệt là các sĩ tử trước mỗi kỳ thi thường đến đây để cầu may.

Ảnh: Touropia.com

2. Phố cổ Hà Nội

Điểm nhấn của du lịch Hà Nội là khu phố cổ 36 phố phường, với những ngôi nhà cổ và những con phố vẫn lưu giữ lại được dáng vẻ của chúng từ thế kỷ 19. Bạn có thể lang thang cả ngày trên những con phố cổ, khám phá những nơi yên bình và giản dị vốn có của Hà Nội. Đi tới nơi đây bạn mới cảm nhận được nét đẹp của con người Hà Nội, gần gũi và thân quen.

Ảnh: Andrea Schaffer

1. Hồ Hoàn Kiếm

Điểm đặc biệt của địa lý Hà Nội là trong lòng thành phố có rất nhiều hồ và bao quanh thành phố là những con sông lớn. Hồ Hoàn Kiếm nằm ngay giữa trung tâm thành phố là nơi người dân Hà Nội thường tìm đến để thoát khỏi cuộc sống ồn ào ở thủ đô. Hơn nữa, bên cạnh Hồ Hoàn Kiếm là những công trình kiến trúc đầy ấn tượng và là di sản đáng quý như: tháp Bút, đài Nghiên, cầu Thê Húc, đền Ngọc Sơn.

Ảnh: Touropia.com

Theo Traveltimes.vn

Mùa thu Hà Nội trong những nỗi nhớ dịu dàng

Một ngày tháng bảy yêu thương không còn những màu nắng rực rỡ bao phủ khắp các cung đường, Hà Nội nghiêng mình đón những cơn gió man mác lướt qua, một mùi hương hoa sữa nồng nàn trên khắp các nẻo đường, con phố. Chỉ có như vậy thôi cũng đủ để người ta biết được rằng “Hà Nội đã vào thu”. Tôi đã nghe rất nhiều về Hà Nội, về mùa thu rằng: “Hà Nội sẽ chẳng còn là Hà Nội nếu thiếu một mùa thu” hay “mùa thu Hà Nội, mùa trong nỗi nhớ vấn vương của người khách nơi xa”. Mùa thu Hà Nội có gì đẹp đến thế, hấp dẫn như thế để rồi có những thứ dù chỉ ghé qua một lần cũng khiến người ta nhớ mãi, lưu luyến mãi không rời.

Hà Nội vào thu - Ảnh: sưu tầm

CỐM LÀNG VÒNG - HƯƠNG VỊ THU HÀ NỘI

Những cơn gió thu nhẹ lướt qua trên phố, một mùi hương lúa mới thoảng qua. Hà Nội mùa thu là những gánh cốm của các bà, các mẹ  tản đi khắp trên các ngõ nhỏ, phố nhỏ. Nhắc đến cốm ở Hà nội người ta sẽ nghĩ ngay tới cốm làng vòng, một ngôi làng nay thuộc quận Cầu Giấy (Hà Nội) nổi tiếng với nghề làm cốm từ xa xưa. Cốm làng vòng là thức quà đặc trưng  mang đậm hương vị thu Hà Nội.

Cốm làng vòng - Ảnh: Tran Thu Trang

Cốm được xem như một thức quà dân dã của người Tràng An, cách gói cốm cũng là một nét đặc trưng ở đây mà không giống với nơi nào. Cốm ở Hà Nội được bọc trong chiến lá sen còn phảng phất hương thơm thoát tục, bên ngoài được buộc bằng vài sợi rơm không quá chặt mà cũng không quá lỏng, dân dã mà tinh tế.

Cốm được bọc trong lá sen  - Ảnh: Hùng Tiền

Ăn cốm cũng có cách ăn riêng. Không giống như cách ăn cốm dẹp với nước dừa ở miền nam, người Hà Nội ăn cốm bằng cách đựng trong lá sen rồi chụm các đầu ngón tay nhúm vài hạt bỏ vào miệng để thưởng thức cái vị cốm dẻo, ngon, ngọt tan trong miệng. Có như thế mới cảm nhận được hết hương vị đất trời, làng quê Việt. Từ cốm, người ta đã chế biên ra rất nhiều món ăn đặc sắc như: bánh cốm, xôi cốm, chè cốm, chả cốm....

Chè cốm - Ảnh: kitchen art

Có thể nói, cốm là thức quà dân dã mà tinh tế. Nó mang trong mình hương thơm phảng phất của hoa cỏ đồng nội, của đất trời để rồi những ai đã một lần thưởng thức sẽ nhớ mãi không quên cái mùi hương thân quen ấy.

HOA SỮA MÙA THU - NỒNG NÀN HÀ NỘI

“Nhớ về mua thu Hà Nội, tôi sẽ nhớ về một mùa thu nồng nàn hương hoa sữa” đó là nỗi niềm của rất nhiều người khách phương xa khi nhớ về thu Hà Nội. Những ngày cuối thu đầu đông, khi thời tiết bắt đầu chuyển lạnh cũng là lúc hoa sữa trên khắp các nẻo đường, con phố ở Hà Nội tỏa hương ngào ngạt nhất.

Hoa sữa trên phố Nguyễn Du - Ảnh: designs.vn

Mỗi mùa, Hà Nội có mỗi loài hoa riêng nhưng khiến người ta lưu luyến nhất có lẽ là mùi hương hoa sữa nồng nàn. mùi hương ấy đã đi sâu vào tiềm thức mỗi người dân Hà Nội đến độ nhắc tới hoa sữa người ta sẽ kể ngay được tên những con phố quen thuộc như: phố Nguyễn Du với hai hàng cây hoa sữa già hay phố Thụy Khê, Quán Thánh, Cửa Bắc, Đào Tấn.

Hoa sữa nở trắng một góc phố - Ảnh: sưu tầm

Dạo quanh phố phường Hà Nội những ngày thu ta còn có thể bắt gặp những chiếc xe của người bán hàng chở đầy những bông cúc họa mi xinh đẹp.

Chiếc xe chở đầy những bông cúc họa mi - Ảnh: sưu tầm

MÙA THU - MÙA SẤU CHÍN RỘ

Nhớ về mùa thu Hà Nội, ta sẽ nhớ cái vị chua chua của quả sấu, những cốc nước sấu dầm mát lạnh như muốn níu mùa thu ở lại hay những hàng cây sấu già rợp bóng mát trên đường Phan Đình Phùng.

Hàng cây sấu trên đường Phan Đình Phùng - Ảnh :sưu tầm

Vào tháng chín, tháng mười hàng năm được xem là thời điểm chín già của những quả sấu. Khác với những quả sấu xanh của mùa hè, quả sấu mùa thu có phần căng tròn, mập mạp và mọng nước hơn vỏ sấu không còn xanh mà thâm xám, vị chát và chua cũng đã có phần vơi bớt. Chúng được hái về và được dùng làm nguyên liệu cho rất nhiều thứ quà ngon như: ô mai sấu, sấu ngâm hay sấu dầm-món ăn mà chỉ mùa thu Hà Nội mới có.

Sấu chín vàng tươi - Ảnh: sưu tầm

NHỚ VỀ MỘT NGÀY THU HÀ NỘI Nhớ mùa thu Hà Nội còn là nhớ về một sớm ngày thu dịu dàng, êm ả ở Hồ Gươm...

Hồ Gươm một buổi sáng mùa thu - Ảnh: Blog Du Lịch

...hay về một buổi chiều hoàng hôn trên Hồ Tây...

Hồ Tây một chiều thu êm ả - Ảnh: sưu tầm

...và cả những đêm thu êm đềm trên phố cổ Hà Nội...

Đêm mùa thu trên phố cổ Hà Nội -  Ảnh: sưu tầm

Không còn sắc rực rỡ của mùa hạ, Hà Nội bước vào thu bằng những cơn gió nhẹ khẽ đưa chiếc lá. Mùa thu Hà Nội đẹp lắm, dịu dàng lắm. Một đêm thu se lạnh, ngồi thưởng thức một ly trà nóng dưới gốc cây hoa sữa và ngân nga câu hát “Hà Nội mùa thu-mùa thu Hà Nội. Mùa hoa sữa về thơm từng cơm gió. Mùa cốm xanh về thơm bàn tay nhỏ phố sữa vỉa hè thơm bước chân qua” sẽ làm ta yêu thêm thủ đô của đất nước.

Hà Nguyễn - Mytour.vn

1001 thói xấu của người Hà Nội hiện đại

Ngoài đường phố, dù chỉ một va chạm nhỏ, người ta cũng dễ dàng nổi khùng...Ở cơ quan, người ta “ăn cắp”, “câu giờ” của Nhà nước, kiếm chuyện làm quà, chén chú, chén anh.

Xin giới thiệu tới quý độc giả bài viết của TS. Lê Thị Bích Hồng – Phó Vụ trưởng Vụ Văn hóa –Văn nghệ, Ban Tuyên giáo Trung ương về thực trạng văn hóa ứng xử của người Hà Nội hiện nay.

Bên cạnh tinh hoa người Hà Nội thu nhận được, xuất hiện những mặt trái của văn hóa đi kèm như một hệ quả của quá trình giao lưu. Một Hà Nội kinh kỳ, xứ Tràng An hiện đang tồn tại rất nhiều hành vi ứng xử thiếu văn hóa.

Những điều trông thấy, hiện hữu trước mắt cứ khiến tôi the thắt, buồn và không khỏi đau lòng.

Lối cư xử nhã nhặn, thanh lịch của người Hà Nội đang mất dần. Thay vào đó là lối nói xô bồ, tục tĩu, huỵch toẹt, thiếu văn hóa, kiểu ăn nói lệch chuẩn, nhất là ở giới trẻ.

Nhiều fan cuồng ồn ào, la hét, quỳ mọp trước thần tượng, nhưng lại kiệm lời, không biết nói lời cảm ơn, xin lỗi…Một bộ phận nhà hàng mặc sức xả “bún mắng, cháo chửi” phục vụ “thượng đế”.

Những chủ hàng sẵn sàng chửi bới thậm tệ, đốt vía nếu như khách vô tình mở hàng không mua. Trên phương tiện công cộng, một số nhà xe thiếu tôn trọng khách, thoải mái văng, ném những phụ từ tục tĩu với âm lượng rất lớn đập vào tai hành khách.

Ngày nay, tại Hà Nội, ghế đá công viên thành “giường trời” cho không ít cặp tình nhân cháy túi 

Ngoài đường phố, dù chỉ một va chạm nhỏ, người ta cũng dễ dàng nổi khùng, chửi bới thậm chí dùng mũ bảo hiểm làm vũ khí để quật nhau không thương tiếc.

Lối cư xử nhã nhặn, thanh lịch của người Hà Nội đang mất dần. Thay vào đó là lối nói xô bồ, tục tĩu, huỵch toẹt, thiếu văn hóa, kiểu ăn nói lệch chuẩn, nhất là ở giới trẻ.

Tranh giành nhau ở bến xe, bến tàu, người ta không tiếc lời rủa xả nhau, kể cả người đáng tuổi con cũng túm ngực, quát người đáng tuổi cha chú “Thằng già! Biến nhanh cho nước trong…”.

Ở cơ quan, người ta “ăn cắp”, “câu giờ” của Nhà nước, kiếm chuyện làm quà, chén chú, chén anh.

Nơi dịch vụ công cộng của Nhà nước, người ta hách dịch, hất hàm, nói trống không với khách lớn tuổi và thỏa sức kể chuyện gia đình, sinh hoạt không mấy hay ho buộc khách phải chịu trận mà đập vào tai nghe.

Văn hóa bán hàng hay văn hóa phục vụ khách hàng, văn hóa ẩm thực đã bị phai nhạt, biến đổi, không còn giữ được những nét đẹp vốn có của Hà Nội ngày xưa. Ngoài bún mắng, cháo chửi, là vấn nạn chặt chém khách, đong lừa, cân điêu, bán thiếu, bán hàng kém phẩm chất…

Văn hóa ẩm thực không được chú trọng. Người ta có thể ăn uống ở bất cứ nơi nào: vỉa hè, cống rãnh, ngõ hẹp, trước nhà vệ sinh công cộng… Điều đáng nói nữa là ăn uống cũng rất xô bồ, ầm ĩ, thậm chí còn gây sự với nhau khi quá chén.

Nếp sống văn minh đô thị không được chú trọng. Người ta xả rác bừa bãi ở bất cứ nơi nào (trừ nhà mình), bất cứ thời điểm nào. Cho trẻ con tè, ị ngay trên vỉa hè, dắt chó ghếch chân tè, phóng uế ở bất cứ đâu thấy tiện.

Mở loa, đài công suất lớn ở khu dân cư, rồ xe, rú ga ban đêm, đốt than tổ ong trong khu dân cư…Nơi công cộng được biến thành những tiện ích khác.

Biến cầu thang máy là nơi dỗ trẻ ăn, chiếm dụng vỉa hè bán buôn, công viên cây xanh trở thành nơi bán hàng, bàn ghế ngổn ngang cản trở đường lối đi lại, ghế đá công viên thành “giường trời” cho không ít cặp tình nhân cháy túi.

Ngoài ra, người ta còn thản nhiên hút thuốc lá, gạt tàn nơi công cộng, khạc nhổ bất cứ chỗ nào, quảng cáo khoan cắt bê tông ở khắp nơi, bờ tường, cây xanh nhem nhuốc vẽ bậy, bẩn, đàn ông thường mắc bệnh “đái đường”…

Chưa bao giờ cư dân Hà Thành lại thiếu văn hóa giao thông đến thế. Họ vi phạm pháp luật, vượt đèn đỏ, lạng lách, đánh võng, vượt ẩu, thờ ơ với người bị tai nạn giao thông, chống người thi hành công vụ, ẩu đả khi va quệt trên đường.

Phương tiện công cộng thản nhiên chèn, ép người đi đường bất biết hậu quả người đi đường ngã, hay tai nạn nặng, nhẹ ra sao.

Nếu như Thăng Long xưa là nơi cư trú của những cư dân từ bốn phương tụ hội, Hà Nội nay cũng là đô thị sầm uất bậc nhất với hàng triệu người ngoại tỉnh nhập cư.

Thế nhưng, thay vì tiếp nối truyền thống bán anh em xa mua láng giềng gần, kẻ đến trước giúp đỡ người đến sau dù không cùng quê quán, những người hàng phố, hàng phường của thủ đô nay đã sống theo đúng phong cách thị thành, giáp mặt mà không chào hỏi nhau.

Xuất hiện lối sống vô cảm, thiếu tình thương, trách nhiệm vốn đã trở thành nét đẹp trong đời sống của người Hà Nội. Giờ đây, họ sẵn sàng gây gổ đánh nhau, thậm chí chém giết nhau tàn nhẫn.

Không chỉ người dưng nước lã, kể cả người trong gia đình có cùng huyết thống cũng sống với nhau cạn tàu, ráo máng, thậm chí đến mức vi phạm pháp luật nghiêm trọng.

Bạo lực gia đình tăng. Con cái hư hỏng, vi phạm pháp luật. Bố mẹ thiếu tính làm gương.

Cách thức ứng xử với môi trường thiên nhiên, với môi trường xã hội và với bản thân ở một bộ phận người dân thủ đô chưa hòa quyện thành một thể thống nhất mà đây lại là một trong những tiêu chí cơ bản của văn hóa ứng xử.

Từ thực trạng trên, việc xây dựng Bộ Quy tắc ứng xử cho một lối ứng xử văn hóa là rất cần thiết, là điều vô cùng quan trọng, là việc cần phải thực hiện ngay, nhất là trong bối cảnh hiện nay khi mà văn minh, thanh lịch của người Tràng An đang thực sự “có vấn đề”.

Người Hà Nội hiện đại đang tiếp thu, giao thoa với nhiều hình thái văn hóa, đang sống vội vã, gấp gáp.

Bộ Quy tắc ứng xử sẽ là cẩm nang hướng dẫn nền tảng văn hóa cho người Hà Nội hiện nay, nhưng nó không phải là tất cả nếu như không giải quyết tận gốc vấn đề là từ nhận thức, ý thức của người Thủ đô.

>TS. Lê Thị Bích Hồng/>VTC Nguồn : Giáo dục Việt Nam

Thưởng thức đặc sản Hà Nội ở hai con phố ngắn nhất Hà Thành

Ăn nộm ở phố dài 52 m

Phố Hồ Hoàn Kiếm dài 52m là phố ngắn nhất Hà Nội, nối phố Cầu Gỗ với phố Đinh Tiên Hoàng, nhìn thẳng sang hồ Hoàn Kiếm. Thời Pháp thuộc có tên là phố Phiharmonique. Ngoài ra, phố còn có một cái tên dân gian là ngõ Hàng Chè. Ngày nay phố nổi tiếng với món nộm thịt bò khô, được coi là một đặc sản của Hà Nội.

Tuy chỉ dài bằng khoảng cách giữa 2 cột đèn nhưng phố Hồ Hoàn Kiếm lại là nơi có nhiều món ăn vặt nổi tiếng Hà thành, mà đầu tiên phải kể đến là nộm bò khô. Không phải chỉ có các bạn trẻ ngày nay mới thích ăn bò khô ở con phố ngắn một mẩu này, mà từ lâu nó đã quen thuộc với nhiều thế người Hà Nội.

Ở đây, món nộm bò khô với đu đủ xanh bào sợi, thịt bò khô cắt nhỏ thêm chút lạc rang, rau sống, tương ớt cay rồi trộn đều với nước mắm chua ngọt là món quà vặt vô cùng hấp dẫn của người Hà Nội. Để hút khách, mỗi quán hàng giờ đây lại có cách chế biến khác nhau với nguyên liệu, hương vị cũng được biến tấu sáng tạo và đa dạng hơn. Nộm bò khô ở phố Hồ Hoàn Kiếm về cơ bản cũng giống như nộm bò khô ở khắp các phố Hà Nội khác, đều gồm các nguyên liệu chính là đu đủ xanh, cà rốt, bò khô, lạc rang, rau thơm và nước nộm được chế biến và trộn đều với nhau trước khi ăn.

Cơ bản cũng ngần ấy thứ nguyên liệu và cũng cái cung cách phục vụ ấy, nhưng nộm bò khô ở bờ hồ Hoàn Kiếm lại khác biệt với nộm bò khô ở các nơi khác, lại hấp dẫn hơn và nổi tiếng đất Hà thành là bởi chủ quán ở đây, ngoài thịt bò khô, còn dùng cả lục phủ ngũ tạng của con bò để nêm vào đĩa nộm. Khi thưởng thức, tất cả được trộn đều cùng với thứ nước trộn chua ngọt bí truyền rất vừa miệng.

Phố nộm bò khô ngắn tới mức nhiều người không nghĩ nó lại là một con phố, ngắn tới mức nhà ở đầu phố và cuối phố có thể nói chuyện vọng lại với nhau, vậy mà đi từ đầu phố tới cuối phố có tới 5, 6 hàng nộm bò khô chào mời, vẫy gọi.

“Thương hiệu” hoa quả dầm – Tô Tịch

Phố Tô Tịch (quận Hoàn Kiếm) dài 96m, đi từ phố Hàng Quạt đến phố Hàng Gai. Thời Pháp thuộc phố được gọi là ngõ Tô Tịch (Ruelle de Tô Tịch). Từ một ngõ nhỏ chật hẹp, Tô Tịch được mở rộng thành phố từ thập kỷ 1920. Trên phố có nghề thủ công truyền thống là nghề tiện gỗ, đến nay vẫn tồn tại.

Con phố nhỏ Tô Tịch với một không gian nhỏ hẹp nhưng lúc nào cũng đông đúc du khách và xe cộ qua lại. Nằm trong khu trung tâm tham quan của Hà Thành, người đến với phố Tô Tịch không chỉ để thưởng thức món ăn đặc sản nơi đây mà còn để vãn cảnh, và hòa mình tận hưởng cái chất riêng của Hà Nội trong con phố cổ nhỏ nhắn này. Đã đến Tô Tịch là gọi Hoa Quả Dầm, có thể coi nó là thứ đồ uống và cũng có thể coi nó là đồ ăn. Đã bao lâu rồi cái tên Hoa Quả Dầm Tô Tịch đã thành một cụm đi liền không tách rời.

Quán nào cũng có hàng chục loại quả bày ngay trên mặt quầy. Quả được cắt thành những miếng nhỏ vừa miệng rồi cho vào cốc. Khách ăn có thể đếm được trên chục loại quả trong cốc của mình nào dưa hấu, xoài, mẵng cầu, bơ, dưa vàng, mít, nhãn, trân châu đen… được xếp theo trình tự màu sắc xanh, đỏ, vàng rất hấp dẫn và bắt mắt.

Khi có người đến ăn, chủ quán mới bỏ ra và rưới lên trên cốc quả một ít sữa đặc và nước cốt dừa. Sữa và nước dừa sẽ ngấm vào từng miếng hoa quả đã cắt nhỏ làm tăng thêm hương vị ngọt và thơm ngậy, cuối cùng là cho một ít đá xay mịn lên trên. Sự đặc biệt của loại đồ uống này là không dùng đường mà chỉ cho sữa vào để làm tăng vị ngọt nên có vị ngọt mát và thơm ngậy

Mới dừng chân ở đầu phố, người đi đường dễ dàng bị quyến rũ ngay bởi sắc màu và hương thơm hấp dẫn của những loại quả này.

Hữu Thắng

Theo dulich.dantri.com.vn

Người Hà Nội 100 năm trước

Năm 1909, Albert Kahn, một chủ nhà băng người Pháp, tiến hành kế hoạch đầy tham vọng là xây dựng kho tư liệu ảnh màu cho các dân tộc trên thế giới. Leon Busy, trung úy hậu cần quân đội Pháp, được giao chụp ảnh ở Việt Nam. Từ năm 1914 tới năm 1917, Busy đã chụp hơn 1.700 bức ảnh. Khoảng 60 bức ảnh của ông đang được trưng bày trong triển lãm Hà Nội sắc màu. Trong ảnh là một cô gái đang têm trầu.

Leon Busy khá ưu ái thiếu nữ đang soi gương trong hình, cô đã xuất hiện trong 16 bức ảnh màu của ông.

Trong từng bức ảnh, nổi bật lên sự khác biệt giai cấp qua trang phục, đồ đạc. Người nhà giàu mặc lụa là gấm vóc, đồ gỗ trong nhà được chạm khảm tinh xảo.

Một ông nhà giàu sửa soạn hút thuốc.

Quần áo và dép của một bà đồng có nét khác biệt rõ rệt với trang phục của các giai cấp tầng lớp trên.

Bốn mẹ con người ăn mày mù lòa ngồi cạnh hàng rào dứa gai xin lòng thương của phật tử tới chùa.

Người ăn mày bị bệnh phong mong manh trong chiếc khố ngồi nơi vệ đường.

Leon Busy còn chụp nhiều ngành nghề khác như nghệ nhân vẽ tranh Hàng Trống.

Ông đồ vận áo the nâu, quần trắng, khăn thếp có học trò mài mực giúp.

Những người buôn bán, dân thường ăn mặc giản dị, áo the khăn vấn gọn gàng. Từ xưa, người dân Hà Nội đã có thói quen ăn hàng dù quán rất đơn giản. Chiếu phủ lên nền đất làm chỗ ngồi, bàn được làm bằng tre, đồ ăn có mẹt đậy.

Người đứng bán hoa quả trước cửa đền Ngọc Sơn.

Nghề bật bông xưa được làm ngay ngoài trời. Thời kỳ người dân còn nghèo, nghề "làm mới" chăn bông rất phát đạt.

Phan Dương

Theo giadinh.vnexpress.net